Mohn-Mascarpone-Creme mit Himbeeren

Lecker

21.05.2018, 00:00 Uhr

Mohn-Mascarpone-Creme mit Himbeeren Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,7 (20)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

750 g Himbeeren (frisch oder TK)

3 EL Zucker

Saft von ½ Zitrone

500 g Mascarpone

150 g Vollmilch-Joghurt

1 Pck. Vanillin-Zucker

1–2 EL gemahlene Mohnsaat

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Zubereitung

Himbeeren verlesen, TK-Himbeeren auftauen lassen. 500 g Himbeeren, Zucker und Zitronensaft mit einer Gabel grob zerdrücken. 250 g Himbeeren vorsichtig unterheben.

Mascarpone und Joghurt glatt rühren. Vanillin-Zucker und Mohn unterrühren.

Himbeeren und Mascarponecreme abwechselnd in Gläser schichten, dabei mit Himbeeren abschließen.

Nährwerte

Pro Person

690 kcal
11 g Eiweiß
55 g Fett
31 g Kohlenhydrate

Lecker

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