Müsli-Mandel-Schiffchen mit Sauerkirschen

Name: Müsli-Mandel-Schiffchen mit Sauerkirschen
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 32
Ingredients: 125 g Butter; 50 g Sauerkirschen; 200 g Schoko-Müsli; 60 g gehackte Mandeln; 3 EL Dinkel-Vollkornmehl; 1/2 TL Weinstein-Backpulver; 1 TL Schoko-Porridge-Gewürz (z. B. von Lebensbaum); Salz; 1 Ei (Gr. M); 50 g Honig; Kleine Silikonförmchen z. B. in Schiffchen- oder Rautenform (Namen ggf. anpassen!)

Lecker

13.10.2022, 09:42 Uhr

Müsli-Mandel-Schiffchen mit Sauerkirschen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,4

25 Min.

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Wartezeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

125 g Butter

50 g Sauerkirschen

200 g Schoko-Müsli

60 g gehackte Mandeln

3 EL Dinkel-Vollkornmehl

½ TL Weinstein-Backpulver

1 TL Schoko-Porridge-Gewürz (z. B. von Lebensbaum)

Salz

1 Ei (Gr. M)

50 g Honig

Kleine Silikonförmchen z. B. in Schiffchen- oder Rautenform (Namen ggf. anpassen!)

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Zubereitung

Butter schmelzen. Sauerkirschen fein hacken. Sauerkirschen, Müsli, 30 g Mandeln, Mehl, Backpulver, Gewürz und eine Prise Salz in einer Schüssel mit einem Kochlöffel verrühren. Butter, Ei und Honig unterrühren, bis alles gut vermengt ist. Backofen auf 160 ° C Umluft vorheizen. Jeweils ca. ein gehäufter Teelöffel Teig in die Förmchen geben. Rest gehackte Mandeln darüberstreuen und etwas andrücken. Ca. 17 Minuten backen.

Herausnehmen, 5 Minuten abkühlen lassen, dann aus den Förmchen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Alternativ kann der Teig zu Häufchen auf dem Backblech gebacken werden. Zwischen Backpapier in einer Dose geschichtet bleiben die Schiffchen ca. einen Monat frisch.

Nährwerte

Pro Stück

81 kcal
2 g Eiweiß
5 g Fett
7 g Kohlenhydrate

Lecker

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