Obatzter

Name: Obatzter
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Portionen:
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Camembert (à 125 g): 2; Crème fraîche: 75 g; weiche Butter: 1 EL; kleine Zwiebeln: 2; Salz; Pfeffer; Edelsüß-Paprika; Schnittlauchhalme: 4

Aus LECKER 38/2006

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Zutaten

2 Camembert (à 125 g)
75 g Crème fraîche
1 EL weiche Butter
2 kleine Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Edelsüß-Paprika
4 Schnittlauchhalme

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Camembert, Crème fraîche und Butter mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Zwiebeln schälen und 1 Zwiebel in feine Würfel schneiden. Zwiebelwürfel zu dem Käse geben und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
2.: 1 Zwiebel und Schnittlauch in dünne Ringe schneiden. Obazter in einer Schüssel anrichten und mit Zwiebelringen, Schnittlauch und Paprikapulver garnieren. Dazu schmeckt Laugengebäck.