Obstsalat mit Vanille-Sahnesoße

Name: Obstsalat mit Vanille-Sahnesoße Rezept
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 400 g Erdbeeren; 2 Banane (à ca. 150 g); 2 Kiwis (à ca. 100 g); 2 TL flüssigen Honig; 2 EL Zitronensaft; 250 g Schlagsahne; 1 Pck. Soßenpulver Vanille-Geschmack (für 250 ml Flüssigkeit; ohne Kochen); 4 Stiele Zitronenmelisse

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Obstsalat mit Vanille-Sahnesoße Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Erdbeeren
2 Banane (à ca. 150 g)
2 Kiwis (à ca. 100 g)
2 TL flüssigen Honig
2 EL Zitronensaft
250 g Schlagsahne
1 Pck. Soßenpulver Vanille-Geschmack (für 250 ml Flüssigkeit; ohne Kochen)
4 Stiele Zitronenmelisse

Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Bananen schälen und in Scheiben scheiden. Kiwis schälen, quer halbieren und in Spalten schneiden. Honig und Zitronensaft verrühren und die Früchte darin ca. 15 Minuten marinieren. Inzwischen Sahne in eine Rührschüssel geben. Soßenpulver mit einem Schneebesen einrühren und ca. 1 Minute schnell und kräftig durchschlagen. Melisseblättchen von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden. Obstsalat zusammen mit der Soße auf Tellern anrichten und mit Melissestreifen bestreut servieren