Pita-Taschen mit Gyros

Name: Pita-Taschen mit Gyros
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g Schweineschnitzel; 3 EL Öl (z. B. Olivenöl); 1-2 EL Gyros-Gewürzsalz; 250 g Magerquark; 250 g Vollmilch-Joghurt; 1-2 Knoblauchzehen; Salz; schwarzer Pfeffer; 2 mittelgroße Zwiebeln; 4 mittelgroße Tomaten; 1 Eisbergsalat

Lecker

19.02.2009, 14:50 Uhr

Pita-Taschen mit Gyros Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (17)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

400 g Schweineschnitzel

3 EL Öl (z. B. Olivenöl)

1-2 EL Gyros-Gewürzsalz

250 g Magerquark

250 g Vollmilch-Joghurt

1-2 Knoblauchzehen

Salz

schwarzer Pfeffer

2 mittelgroße Zwiebeln

4 mittelgroße Tomaten

1 Eisbergsalat

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Zubereitung

Fleisch waschen, trockentupfen und in dünne Streifen schneiden. Öl und Gyros-Gewürz verrühren. Mit dem Fleisch in eine Schüssel geben, mischen und gut durchziehen lassen

Quark und Joghurt verrühren. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse in den Quark drücken. Verrühren und abschmecken

Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Tomaten waschen, putzen und in Spalten schneiden. Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Vorbereitete Salatzutaten mischen

Gyros-Fleisch im Würzöl ca. 8 Minuten unter Wenden braten. Toasttaschen quer halbieren und mit Wasser leicht anfeuchten. Im Toaster bei unterer bis mittlerer Einstellung 2-3 Minuten erwärmen. Mit Salat, Gyros und Knoblauch-Quark füllen

Nährwerte

Pro Stück

380 kcal
29 g Eiweiß
9 g Fett
42 g Kohlenhydrate

Lecker

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