Quetschgemüse mit Käsedip

Zerquetschte Kartoffeln, zerquetschter Brokkoli mit cremigem Dip auf einem Blech — So einfach, so gut: knusprig geröstetes Quetschgemüse in Form von Kartoffeln und Brokkoli mit cremigem Dip Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Eine schnell angerührte Marinade macht das Gemüse super aromatisch. Frisch aus dem Ofen kommend landet es dann kross auf dem Teller und wird mit würzigem Käse-Dip serviert.

Da biste platt!

Vakuumierer im Test – die besten Luftabsauger für Lebensmittel

Mit einem Folienschweißgerät kannst du deine Lebensmittel konservieren. Perfekt für Sous-vide oder zur platzsparenden Aufbewahrung im TK-Fach. Die besten Vakuumierer zeige ich dir im Test. Vorsicht, Suchtgefahr!

26. September 2012

Roastbeef-Sandwich mit Feigen

Mit frischen Feigen, zartem Roastbeef und würzigem Ziegenkäse wird dein Sandwich zur echten Geschmacksexplosion.

5,0

15 Min.

Brotbackautomaten im Test: Beim Sieger knuspert's bäcker-frisch

Wir testen die besten Brotbackautomaten in groß und klein, bis die ganze Wohnung wie eine Bäckerei duftet. Unser Testsieger knetet aber auch wirklich wie in der Backstube und schafft sogar Sauerteigbrot!

Bäcker hassen diesen Trick

Brotbacktöpfe im Vergleich – krosse Kruste & saftige Krume

Gesunde Bräune und eine aufgeplatzte Kruste, aus der schon die saftige Krume quillt. Für so ein Brot brauchst du nur einen schweren Topf mit Deckel. Ich vergleiche die besten Brotbacktöpfe aus Gusseisen und Keramik.

Unsere 5 liebsten Grillrezepte – außergewöhnlich, kreativ, genial lecker

Grillzeit ist die beste Zeit, um mit Familie und Freunden draußen zu genießen! Wenn du Lust auf etwas anderes als Bratwurst oder Steak hast, findest du hier kreative Grillrezepte mit Fleisch, Fisch und Gemüse. Lass dich inspirieren und bring Abwechslung auf deinen Rost – garantiert superlecker und mal ganz anders!

So cremig, so saftig: Hähnchen in Erdnusssoße

3,8

30 Min.

0,0/5 (0)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
einfach

Zutaten

Personen

600 g neue Kartoffeln

1 Brokkoli

5 EL Olivenöl

Salz

Pfeffer

Edelsüßpaprika

Chiliflocken

2 Knoblauchzehen

2 Stiele Thymian

1 Zweig Rosmarin

200 g Blauschimmelkäse

200 g Schmand

Backpapier

Zubereitung

Kartoffeln waschen. In Wasser ca. 15 Minuten kochen. Brokkoli waschen und in Röschen vom Strunk schneiden. Nach ca. 5 Minuten der Kochzeit zu den Kartoffeln geben und mitgaren. Gemüse abgießen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.

Gemüse mit einem Glasboden andrücken. 4 EL Öl, Salz, Pfeffer, Paprika und Chili verrühren. Über dem Gemüse verteilen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C) auf der mittleren Schiene 25–30 Minuten rösten.

Inzwischen Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Kräuter waschen und hacken. Käse zerbröckeln und mit Schmand verrühren. Käsedip mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.

1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Kräuter zugeben, ca. 3 Minuten braten. Gemüse aus dem Ofen nehmen. Kräutermix und Käsedip in Klecksen darauf verteilen und servieren.

Nährwerte

Pro Person

2087 kcal
59 g Eiweiß
166 g Fett
92 g Kohlenhydrate

Rezepte Ofengerichte Blech Gemüse Kartoffeln

Neue Haushaltsgeräte gefällig? Diese De'Longhi-Modelle sind jetzt im Angebot

Ob Kaffeemaschine, Küchenmaschine oder Heißluftfritteuse – bei MediaMarkt sind aktuell zahlreiche Haushaltshelfer von De’Longhi, Kenwood und Braun zu attraktiven Preisen zu haben.