Rosenkohl mit Sahne und Parmesan

Name: Rosenkohl mit Sahne und Parmesan Rezept
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 kg Rosenkohl; Salz; 75 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse; 100 g Schlagsahne; Pfeffer; geriebene Muskatnuss

Lecker

Rosenkohl mit Sahne und Parmesan Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,9/5 (14)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kg Rosenkohl
Salz
75 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse
100 g Schlagsahne
Pfeffer
geriebene Muskatnuss

Zubereitung

Rosenkohl putzen, dabei den Strunk kreuzweise einritzen und waschen. Rosenkohl in kochendes Salzwasser geben, 18–20 Minuten garen

Inzwischen Parmesan reiben. Rosenkohl abgießen, Sahne zugießen, zurück auf die Herdplatte stellen. 60 g Parmesan darüberstreuen. Mit Pfeffer und Muskat würzen und mischen. Mit restlichem Parmesan bestreut anrichten