Salat-Cocktail mit Räucherforelle
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Zutaten
150 g TK-Erbsen
1-2 Lauchzwiebeln
1 Mini-Romana-Salat
½ Bund Dill
200-250 g Forellenfilets
150 g leichte Salatcreme mit Joghurt
5 EL Milch
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Erbsen auftauen lassen. Lauchzwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden. Evtl. einige grüne Spitzen zum Garnieren beiseite legen. Salat und Dill waschen, trocken tupfen und fein schneiden. Forellenfilets in Stücke schneiden
Salatcreme, Milch und Dill verrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Vorbereitete Zutaten in 4 Gläser schichten. Mit Lauchzwiebelspitzen garnieren. Dazu schmecken Pumpernickel-Taler
Nährwerte
Pro Person
- 160 kcal
- 14 g Eiweiß
- 6 g Fett
- 12 g Kohlenhydrate













