Salat-Cocktail mit Räucherforelle

Lecker

20.02.2009, 13:33 Uhr

Salat-Cocktail mit Räucherforelle Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

05. September 2021

Klassischer Mojito

Mojito gehört zu den beliebtesten Cocktail-Klassikern. Der Drink aus Rum, Zucker, Limettensaft, Minze und Sodawasser ist herrlich erfrischend und bringt direkt kubanisches Feeling ins Glas!

Blutorangen-Wodka-Sour

10 Min.

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

150 g TK-Erbsen

1-2 Lauchzwiebeln

1 Mini-Romana-Salat

½ Bund Dill

200-250 g Forellenfilets

150 g leichte Salatcreme mit Joghurt

5 EL Milch

Zitronensaft

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Erbsen auftauen lassen. Lauchzwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden. Evtl. einige grüne Spitzen zum Garnieren beiseite legen. Salat und Dill waschen, trocken tupfen und fein schneiden. Forellenfilets in Stücke schneiden

Salatcreme, Milch und Dill verrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Vorbereitete Zutaten in 4 Gläser schichten. Mit Lauchzwiebelspitzen garnieren. Dazu schmecken Pumpernickel-Taler

Nährwerte

Pro Person

160 kcal
14 g Eiweiß
6 g Fett
12 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.