Schinken-Involtini mit Jalapenos

Lecker

Schinken-Involtini mit Jalapenos Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

½ Glas (420 ml) Jalapeños
4 Hähnchenfilets (à ca. 180 g)
8 Scheiben Parmaschinken
2 EL Öl
Salz
Pfeffer

Utensilien

Holzspieße

Zubereitung

Jalapeños abgießen. Das Fleisch waschen, trocken tupfen. Je eine Tasche hineinschneiden. Jalapeños darin verteilen. Jedes Filet mit 2 Scheiben Schinken umwickeln, feststecken. Rouladen im heißen Öl ca. 10 Minuten braten. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen, ca. 5 Minuten ruhen lassen und in Stücke schneiden.

Nährwerte

Pro Person

173 kcal
26 g Eiweiß
7 g Fett
1 g Kohlenhydrate

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