Schnelles Tiramisu im Glas
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Ein Klassiker in Rekordzeit - für alle, die den fluffigen Mascarpone-Mix gernhaben, servieren wir den Italo-Liebling im Glas.
Erst eroberte der „Japanese Cheesecake“ als cremiges Käsekuchen-Dessert unsere Herzen. Jetzt kommt die nächste süße Klassiker-Idee zum Löffeln, die mindestens genauso viel Hype verdient: dieses cremige Schoko-Tiramisu bringt italienischen Klassiker-Vibe ins handliche Glasformat. Du brauchst nur ein paar Minuten Zeit, Löffelbiskuits, eine himmlische Mascarponecreme und ordentlich Schokolade. Einfach schichten, kühlen, genießen. Obendrein ist es eine tolle Idee für Gäste, denn die süße Sünde kannst du deinen Liebsten einfach und praktisch in die Hand drücken - auf die Löffel, fertig, los!
Zutaten
100 g Zartbitterschokolade
200 g Schlagsahne
500 g Mascarpone
1 Pck. Vanillezucker
50 g Puderzucker
3 EL Espresso
6 Löffelbiskuits
Zubereitung
Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Sahne mit den Schneebesen des Handrührgeräts steif schlagen. Mascarpone mit Vanillezucker und Puderzucker ebenfalls ca. 4 Minuten cremig rühren. Sahne vorsichtig unter die Mascarponecreme heben. Creme kalt stellen.
Espresso tropfenweise unter die geschmolzene Schokolade rühren und ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Schoko-Kaffee-Mischung vorsichtig unter die Creme swirlen. Creme in 6 Gläser (à ca. 200 ml) verteilen. Dazu die Löffelbiskuits essen.
Nährwerte
Pro Portion
- 580 kcal
- 7 g Eiweiß
- 50 g Fett
- 27 g Kohlenhydrate
