Schnitzel-Reis-Pfanne

Name: Schnitzel-Reis-Pfanne
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: Salz, 50 g Langkornreis; 250 g Zucchini; 2 Lauchzwiebeln; 100 g Schweineschnitzel; 1 TL (5 g) Öl, weißer Pfeffer; 1/2-1 TL Gemüsebrühe (Instant); etwas gehackter Thymian und Rosmarin

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Zutaten

Salz, 50 g Langkornreis
250 g Zucchini
2 Lauchzwiebeln
100 g Schweineschnitzel
1 TL (5 g) Öl, weißer Pfeffer
1/2-1 TL Gemüsebrühe (Instant)
gehackter Thymian und Rosmarin

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: 1/8 l Salzwasser aufkochen. Reis darin zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Gemüse putzen, waschen, klein schneiden
2.: Fleisch trockentupfen, würfeln. Im heißen Öl anbraten. Gemüse zufügen und ca. 3. Minuten mitbraten. Alles würzen. 6 EL Wasser und Brühe zufügen und aufkochen. Reis und Kräuter unterheben