Schnitzel-Reis-Pfanne

Lecker

19.02.2009, 18:02 Uhr

Schnitzel-Reis-Pfanne Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Paprika-Reis aus dem Ofen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

50 Salz, 50 g Langkornreis

250 g Zucchini

2 Lauchzwiebeln

100 g Schweineschnitzel

1 TL (5 g) Öl, weißer Pfeffer

1/2-1 TL Gemüsebrühe (Instant)

etwas etwas gehackter Thymian und Rosmarin

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Zubereitung

1/8 l Salzwasser aufkochen. Reis darin zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Gemüse putzen, waschen, klein schneiden

Fleisch trockentupfen, würfeln. Im heißen Öl anbraten. Gemüse zufügen und ca. 3. Minuten mitbraten. Alles würzen. 6 EL Wasser und Brühe zufügen und aufkochen. Reis und Kräuter unterheben

Nährwerte

Pro Person

390 kcal
29 g Eiweiß
8 g Fett
48 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.