Selbstgemachte Kirsch-Konfitüre
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Zutaten
700 g Süßkirschen
300 g Gelierzucker 2:1
1 EL Kirschwasser
Zubereitung
Kirschen waschen, Stiele entfernen. Früchte entsteinen. Hälfte der Kirschen mit einer Gabel zerdrücken. Übrige Kirschen halbieren. Alles mit Gelierzucker vermengen, Kirschwasser zugeben und abgedeckt ca. 2 Stunden ziehen lassen. Unter Rühren aufkochen und ca. 4 Minuten sprudelnd weiterkochen. Schaum ggf. abschöpfen. Heiße Konfitüre in vorbereitete, sterilisierte Gläser füllen und sofort fest verschließen
2 Stunden Wartezeit
Nährwerte
Pro Glas
- 572 kcal
- 35 g Eiweiß
- 5 g Fett
- 95 g Kohlenhydrate
