Selbstgemachtes Früchte-Crunch-Müsli
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Zutaten
30 g Walnusskerne
30 g Haselnusskerne
30 g Mandelkerne
50 g Cornflakes
50 g Haferflocken
5 TL flüssigen Honig
2 Pfirsiche
1 TL Butter oder Margarine
150 g Himbeeren
500 g Vollmilchjoghurt
Zubereitung
Walnüsse, Haselnüsse und Mandeln grob hacken. Cornflakes, Haferflocken, Nüsse und Mandeln vermengen, in einer Pfanne ohne Fett mit 4 EL Honig karamellisieren. Auf einem Blech mit Backpapier verteilen, auskühlen lassen.
Pfirsiche waschen und in Spalten vom Stein schneiden. Fett in einer Pfanne erhitzen, Pfirsiche darin kurz unter Wenden anbraten, mit 1 EL Honig beträufeln.
Himbeeren verlesen. Müsli und Himbeeren mit Joghurt vermischen, in Schüsseln füllen und mit Pfirsichspalten belegen.
Nährwerte
Pro Person
- 410 kcal
- 11 g Eiweiß
- 18 g Fett
- 50 g Kohlenhydrate
