Senf-Kräuter-Dressing

Name: Senf-Kräuter-Dressing
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: Dill: 1/2 Bund; Petersilie: 4 Stiel/e; Kresse: 1 Beet; Mayonnaise: 5 EL; scharfer Senf: 2 EL; Limettensaft: 2 EL; Apfelessig: 2 EL; Olivenöl: 100 ml; Salz; Pfeffer

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Zutaten

1/2 Bund Dill
4 Stiel/e Petersilie
1 Beet Kresse
5 EL Mayonnaise
2 EL scharfer Senf
2 EL Limettensaft
2 EL Apfelessig
100 ml Olivenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

10 Minuten

ganz einfach

1.: Dill und Petersilie waschen und trocken schütteln. Fähnchen und Blätter von den Stielen zupfen. Kresse vom Beet schneiden. Kräuter fein hacken.
2.: Mayonnaise, Senf, Limettensaft und Essig verrühren. Öl darunterschlagen. Kräuter unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Menge ergibt ca. 250 ml oder 6 Portionen.