Spaghetti mit Champignon-Schinken-Sahnesoße

Name: Spaghetti mit Champignon-Schinken-Sahnesoße Rezept
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Zwiebel; 150 g Champignons; 2 EL Öl; 100 ml Gemüsebrühe; 250 g Schlagsahne; 2 EL heller Soßenbinder; Salz; Pfeffer; 500 g Spaghetti; 100 g gekochter Schinken in dünnen Scheiben; 1 Bund Schnittlauch; 1 EL Beeren

Lecker

Spaghetti mit Champignon-Schinken-Sahnesoße Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

18. Januar 2019

Feierabend-Pasta mit Twist: Knuspriger Bacon, Rosenkohl & Zitrone

Kleine Pasta-Party mit Rosenkohl gefällig? Dann bist du morgen gestärkt für den Shopping-Marathon und immun gegen Bazillenschleudern, die dir das Wochenende vermiesen wollen.

4,3

35 Min.

09. Juni 2020

Klassische Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara ist klassische italienische Pasta und so einfach gemacht. Wir haben das schnelle Originalrezept mit Speck, Käse und Ei wie vom Italiener!

4,3

25 Min.

15. September 2026

Fibermaxxing: Diese Spaghetti mit Bohnen-Bolo sind in 20 Minuten fertig

Für die schnelle Bolo pürieren wir Kidneybohnen einfach zusammen mit Tomaten und geben Hack hinzu. Und ganz nebenbei trifft unsere Pasta damit einen aktuellen Food-Trend: Fibermaxxing.

4,5

20 Min.

06. August 2020

Schnelle Spaghetti mit Pfifferlingen und Blitz-Aioli

4,0

45 Min.

Spaghettisalat mit cremigem Avocado-Dressing – perfekt für heiße Tage

Im legendären Aufeinandertreffen am Grillbuffet legt zunächst die fixe Nudel vor: Möhren, Oliven und Schinken sorgen für die richtige Balance zwischen knackig und schmackig.

4,3

25 Min.

Leichte Joghurt-Zitronen-Nudeln

5,0

15 Min.

3,4/5 (5)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Zwiebel
150 g Champignons
2 EL Öl
100 ml Gemüsebrühe
250 g Schlagsahne
2 EL heller Soßenbinder
Salz
Pfeffer
500 g Spaghetti
100 g gekochter Schinken in dünnen Scheiben
1 Bund Schnittlauch
1 EL Beeren

Zubereitung

Zwiebel schälen und würfeln. Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Pilze im heißen Öl ca. 3 Minuten braten. Brühe und Sahne angießen und aufkochen lassen. Soßenbinder einrühren.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Schinkenscheiben kleinschneiden. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden. Nudeln abtropfen lassen und mit Soße, Schinken und Schnittlauch vermischen.

Mit zerdrückten Rosa Beeren bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

757 kcal
25 g Eiweiß
30 g Fett
96 g Kohlenhydrate

Zutaten Teigwaren Nudeln Spaghetti Hauptgerichte Schinken Champignons Sahnesoße

15. Oktober 2026

Saftige Low-Carb-Zucchini-Lasagne

Lust auf Lasagne, die herrlich würzig, saftig und schön cheesy ist? Diese Low-Carb-Variante macht dem Klassiker Konkurrenz! Ganz ohne Nudelplatten und mit nur 12 Kohlenhydraten.

4,5

75 Min.