Speck-Apfel-Pfannkuchen

Name: Speck-Apfel-Pfannkuchen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 60 g Mehl; 100 ml Milch; 1 Ei (Gr. M); 1 Apfel; 6 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck); evtl. Majoran

Lecker

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

60 g Mehl

100 ml Milch

1 Ei (Gr. M)

1 Apfel

6 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck)

evtl. Majoran

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Zubereitung

Mehl, Milch und Ei verrühren. Apfel gründlich waschen, trockenreiben, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Speck in einer Pfanne ohne Fett auslassen. Apfelspalten zufügen, Pfannkuchenteig darübergeben und von beiden Seiten goldgelb backen.

Eventuell mit Majoranblättchen bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

820 kcal
23 g Eiweiß
50 g Fett
58 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Schwein Speck Pfannkuchen Hauptgerichte Apfel Eier

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