Spitzkohl-Pfanne mit Speck und Käse

Name: Spitzkohl-Pfanne mit Speck und Käse Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Personen
Ingredients: 2 EL Öl; 1/2 Pck. (100 g) feine geräucherte Bauchspeckwürfel (z. B. Bacon Bits); 500 g Kartoffeln; 250 g Möhren; 1 (ca. 600 g) Spitzkohl; Salz; weißer Pfeffer; 75 g Goudakäse; 3 Stiele Petersilie

Lecker

Spitzkohl-Pfanne mit Speck und Käse Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Butterweich & cremig: Spitzkohl-Auflauf mit Käsesoße

4,0

30 Min.

Hast du so noch nie gegessen: Knusprige Spitzkohl-Puffer

75 Min.

05. Mai 2018

Spitzkohl-Pfannkuchen als einfacher Auflauf, der goldbraun aus dem Ofen kommt

4,2

60 Min.

Spitzkohl-Wedges in Knoblauch-Parmesan-Soße

4,5

20 Min.

30. September 2026

Saftiges Hähnchen mit Spitzkohl-Wedges vom Blech

Wenn Gemüse, Gnocchi und Hähnchen auf einem Blech garen, dann macht das die ganze Familie froh. Die einen freuen sich über wenig Abwasch - alle sind begeistert vom großartigen Geschmack.

5,0

40 Min.

Steinpilz-Hack-Lasagne mit Spitzkohlrahm

Herbstzeit ist Lasagnezeit! Steinpilz-Hack-Lasagne mit cremigem Spitzkohlrahm bringt herzhaften Ofengenuss auf deinen Tisch. Perfekt zum Sattwerden und Teilen – genieße diesen herbstlichen Wohlfühlklassiker gemeinsam mit Familie oder Freunden!

5,0

90 Min.

3,8/5 (36)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 EL Öl
½ Pck. (100 g)feine geräucherte Bauchspeckwürfel (z. B. Bacon Bits)
500 g Kartoffeln
250 g Möhren
1 (ca. 600 g) Spitzkohl
Salz
weißer Pfeffer
75 g Goudakäse
3 Stiele Petersilie

Zubereitung

Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Speckwürfel darin unter Wenden knusprig ausbraten. Inzwischen Kartoffeln und Möhren schälen, waschen. Speck herausnehmen

Kartoffeln grob würfeln und Möhren in feine Scheiben schneiden. Beides ins heiße Speckfett geben und unter Wenden ca. 10 Minuten braten

Inzwischen Spitzkohl putzen, waschen, vierteln und in grobe Stücke schneiden. In die Pfanne geben und alles weitere 5-10 Minuten braten, würzen

Käse grob reiben. Gleichmäßig auf dem Gemüse verteilen und schmelzen lassen. Petersilie waschen und hacken. Mit Speck über die Spitzkohl-Pfanne streuen

Nährwerte

Pro Person

574 kcal
17 g Eiweiß
39 g Fett
37 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Kohl Spitzkohl Hauptgerichte Speck Käse

15. Oktober 2026

Saftige Low-Carb-Zucchini-Lasagne

Lust auf Lasagne, die herrlich würzig, saftig und schön cheesy ist? Diese Low-Carb-Variante macht dem Klassiker Konkurrenz! Ganz ohne Nudelplatten und mit nur 12 Kohlenhydraten.

4,5

75 Min.