Unkompliziertes Chili con Pute

Name: Unkompliziertes Chili con Pute
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 800 g Putenfilet; 2 EL Öl; 2 rote Zwiebeln; 2 Dosen (à 425 ml) Kidneybohnen; 1 Dose (425 ml) stückige Tomaten; 2 EL Ajvar; 1/4 Bund Schnittlauch; 4 EL saure Sahne

Aus LECKER 11/2021

(3) 4.7 Sterne von 5

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Zutaten

800 g Putenfilet
2 EL Öl
2 rote Zwiebeln
Salz, Edelsüßpaprika, Rosenscharfpaprika
2 Dosen (à 425 ml) Kidneybohnen
1 Dose (425 ml) stückige Tomaten
2 EL Ajvar
1/4 Bund Schnittlauch
4 EL saure Sahne

Zubereitung

30 Minuten

ganz einfach

1.: Fleisch trocken tupfen, würfeln und portionsweise in heißem Öl anbraten. Die Zwiebeln schälen, würfeln und zum Fleisch geben. Mit Salz würzen.
2.: Bohnen abgießen, abtropfen und mit Tomaten sowie Ajvar zum Fleisch geben. 250 ml Wasser zugießen, aufkochen und ca. 15 Minuten schmoren. Mit Salz und Paprika abschmecken.
3.: Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Chili mit je 1 EL saurer Sahne anrichten und mit Schnittlauch bestreuen. Dazu schmeckt Baguette.