Arme Ritter mit heißen Kirschen

Lecker

Arme Ritter mit heißen Kirschen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Glas (370 ml) Kirschen
½ Pck. Soßenpulver Vanille (zum Kochen; für 1/2 l Milch)
2 EL Zucker
8 Scheiben Weißbrot (vom Vortag)
2 Eier (Gr. M)
¼ l Milch
1 Pck. Vanillin-Zucker
1-2 EL Butterschmalz
Zimt-Zucker zum Wenden

Zubereitung

Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Saft mit Wasser auf 1/2 l auffüllen. Soßenpulver, Zucker und 5 EL Saft glatt rühren

Rest Saft aufkochen. Das Soßenpulver einrühren, nochmals aufkochen und unter Rühren ca. 1 Minute köcheln. Kirschen unterheben

Brote auf eine Platte mit hohem Rand legen. Eier, Milch und Vanillin-Zucker verquirlen, darüber gießen. Ca. 20 Minuten ziehen lassen, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist, dabei mehrmals wenden

Butterschmalz portionsweise in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Brote darin pro Seite 2-3 Minuten braten. In Zimt-Zucker wenden. Mit Kirschen anrichten

Nährwerte

Pro Person

353 kcal
10 g Eiweiß
11 g Fett
52 g Kohlenhydrate

Zutaten Obst Kirschen Hauptgerichte

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