Avocado-Chia-Quark - so geht's
Aus den Power-Lieferanten Leinsamen, Chia-Samen und Avocado kannst du im Nu ein leckeres Frühstück zubereiten, das dich ordentlich mit Energie versorgt. So einfach machst du Avocado-Chia-Quark:
Ob als gesundes Frühstück für den perfekten Start in den Tag oder als kleine Zwischenmahlzeit gegen das Nachmittagstief - Avocao-Chia-Quark ist die Lösung! Das Beste daran: Den Chia-Pudding kannst du ideal vorbereiten, denn er hält sich bis zu 5 Tage im Kühlschrank. Und mit dem fertigen Pudding als Basis ist dieses Rezept in Windeseile umgesetzt.
Zutaten für 2 Portionen:
- 4 gehäufte EL Chiasamen
- 250 ml Milch (Kuhmilch oder Pflanzenmilch)
- 1 Avocado
- 1 TL Zitronensaft
- 2 EL Leinsamen
- 6 EL Magerquark
- 125 g frische Blaubeeren
So einfach geht's:
- Chiasamen und Milch verrühren und mindestens 15 Min. (am besten über Nacht) quellen lassen.
- Avocado halbieren, Kern entfernen, das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in eine Schüssel geben. Zitronensaft zur Avocado geben. Fruchtfleisch mit einer Gabel gleichmäßig fein zerdrücken.
- Nacheinander Chia-Samen, Leinsamen, Quark, Blaubeeren und Avocadomus in zwei Gläser schichten. Mit ein paar Blaubeeren toppen und genießen.
