Baked Feta Reis

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Minimaler Aufwand, maximaler Genuss: Unser Baked Feta Reis mit Gemüse gart ganz unkompliziert in einer Auflaufform zur cremigen Perfektion. Am Ende nur noch den Käse zerdrücken, alles vermengen – fertig!

Gefüllte Zucchini mit Reis

3,6

75 Min.

Bunte Reis-Platte mit Ofen-Kürbis

40 Min.

Taboulé aus Kichererbsen

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Djuvec-Reis

Den serbischen Djuvec-Reis – sprich: "Dschuwetsch"-Reis – gibt es in vielen verschiedenen Varianten. Er ist aber immer ein würziger, roter Reis mit Paprika und Erbsen, der nach der Quellmethode gegart wird. Nach Belieben kommen noch Möhren oder Tomaten hinzu.

3,8

30 Min.

13. April 2022

Omuraisu (Japanisches Reisomelett)

Omuraisu, ein mit Gemüsereis gefülltes Omelett, stammt aus Japan und wird dort ganz klassisch mit einer Garnitur aus Tomatenketchup gegessen. Wir zeigen dir das Rezept für die traditionelle Eierspeise mit köstlicher Würze.

Aus Reis, einer Handvoll knackigem Gemüse und Ei entsteht in der Pfanne ein einfaches Mittagessen, das immer schmeckt. So geht das Rezept für Fried Rice!

4,4

60 Min.

3,9/5 (95)

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Feta und Tomaten aus dem Ofen sind auch mit Nudeln ein Hit: Baked Feta Pasta löste 2021 einen regelrechten Hype im Netz aus. Unsere Version mit Reis gelingt sogar noch einfacher, da du diesen direkt mit Feta und Gemüse in die Auflaufform geben kannst. So geht entspannte Alltagsküche!

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Baked Feta Reis - Rezept:

Zutaten

Personen

½ Brokkoli

200 g Kirschtomaten

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

200 g Reis

200 g Feta

500 ml Gemüsebrühe

½ Zitrone

Salz

Pfeffer

Zubereitung

Brokkoli waschen und Röschen von den Stielen schneiden. Tomaten waschen. Zwiebel schälen und fein würfeln, Knoblauch schälen und fein hacken. Reis waschen und abtropfen lassen.

Feta abtropfen lassen und mittig in eine Auflaufform setzen. Reis, Brokkoli, Tomaten, Zwiebel und Knoblauch um den Feta herum verteilen. Mit Gemüsebrühe übergießen. Im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 180 °C/Umluft: 200 °C) ca. 40 Min. backen.

Baked Feta Reis aus dem Ofen nehmen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Feta mit einer Gabel zerdrücken, mit Reis und Gemüse gut vermengen.

Nährwerte

Pro Portion

350 kcal
19 g Eiweiß
10 g Fett
44 g Kohlenhydrate

Rezepte Gemüsereis Ofengerichte Mittagessen Vegetarisch Hauptgerichte Reis Feta Videos

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