Bananen-Pfannkuchen

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5,0 (1)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

125 g Mehl

1 Msp. Backpulver

2 Eier (Gr. M)

¼ l Milch

Salz

2 Banane

4 EL Butterschmalz

4 EL Mandelblättchen

Schokoröllchen zum Bestreuen

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Zubereitung

Mehl und Backpulver mischen. Eier, Milch und Salz zufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Ca. 10 Minuten gehen lassen. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. 1 EL Fett in einer Pfanne (20 cm Ø) erhitzen. 1/4 der Bananenscheiben und 1 EL Mandelblättchen darin verteilen. 1/4 des Teiges darübergeben. 3–4 Minuten bei mittlerer Hitze braten, wenden und weitere ca. 2 Minuten braten. Pfannkuchen warm stellen. Weitere 3 Pfannkuchen ebenso braten. Pfannkuchen mit Schokoröllchen bestreut anrichten

Wartezeit ca. 10 Minuten

Nährwerte

Pro Stück

390 kcal
12 g Eiweiß
21 g Fett
36 g Kohlenhydrate

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