Birnen-Tarte mit Mandeln

Lecker

20.02.2009, 06:54 Uhr

Birnen-Tarte mit Mandeln Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

150 g Weizenmehl

etwas g Weizenmehl

24 g Diabetiker-Süße

3 g Diabetiker-Süße

100 g Butter oder Margarine

etwas kalte Butter (oder Margarine)

4 (ca. 650 g) Birnen

1-2 TL Zitronensaft

50 g Aprikosen-Konfitüre

30 g gehackte Mandeln

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Zubereitung

150 g Mehl, 24 g Süße, 100 g Fett in Stückchen und 6-8 EL eiskaltes Wasser glatt verkneten. Zugedeckt ca. 30 Minuten kalt stellen

Tarteform mit heraushebbarem Boden oder Springform (ca. 24 cm Ø) fetten. Birnen in Spalten schneiden, mit Zitrone beträufeln. Teig auf wenig Mehl rund (ca. 28 cm Ø) ausrollen. Form damit auslegen, am Rand andrücken. Boden mit einer Gabel einstechen. Birnen darauf legen

Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten backen. Mit Konfitüre bestreichen, mit Mandeln bestreuen. Ca. 10 Minuten weiterbacken. Auskühlen. Mit 3 g Süße bestreuen

Nährwerte

Pro Stück

170 kcal
2 g Eiweiß
9 g Fett
19 g Kohlenhydrate

Lecker

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