Bohnen-Mais-Salat mit Paprika und Cabanossi (Fußball-Snacks)

Name: Bohnen-Mais-Salat mit Paprika und Cabanossi (Fußball-Snacks)
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Dose(n) Kidney-Bohnen; 1 rote Paprika; 150 g Cabanossi; 1 rote Zwiebel; 1 Römersalat; 4 EL Weinessig; 1 TL Honig; 1 TL Senf; Salz; Pfeffer; 2 EL Sonnenblumenöl; 1 Dose (425 ml) Gemüsemais

Aus kochen & genießen 34/2010

Lecker

02.06.2010, 23:25 Uhr

Bohnen-Mais-Salat mit Paprika und Cabanossi (Fußball-Snacks) Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Dose(n) Kidney-Bohnen

1 rote Paprika

150 g Cabanossi

1 rote Zwiebel

1 Römersalat

4 EL Weinessig

1 TL Honig

1 TL Senf

Salz

Pfeffer

2 EL Sonnenblumenöl

1 Dose (425 ml) Gemüsemais

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Zubereitung

Bohnen in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen. ##Paprika## putzen, waschen und grob in Würfel schneiden. Wurst in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden.

Salat putzen, waschen, trocken schleudern und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Essig, Honig und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Öl darunterschlagen. Mais abtropfen lassen. Salat, Paprika, Wurst, Mais, Bohnen und Soße mischen.

##Salat## in Gläsern anrichten und mit Zwiebelstreifen bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

250 kcal
12 g Eiweiß
14 g Fett
18 g Kohlenhydrate

Lecker

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