Bruschetta

Name: Bruschetta
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 8 Scheiben Weißbrot; 2 Knoblauchzehen; ca. 100 ml Olivenöl; getrockneter Thymian und Majoran; Salz

Lecker

18.02.2009, 02:33 Uhr

Bruschetta al Formaggio mit Trauben

25 Min.

Bruschetta Rezept - Foto: imago images/Panthermedia

Bruschetta - das italienische Original

Bruschetta wie beim Italiener! Die Basis ist eine knusprige Scheibe Ciabatta, die mit einer Mischung aus aromatischen Tomaten, frischem Basilikum und Olivenöl belegt wird.

4,2

30 Min.

Valentinsmenü Vorspeise: Dreierlei Bruschetta mit Tomaten al arrabiata, Avocadocreme und Forellencreme Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Valentinsmenü: Dreierlei Bruschetta

Schnelle Pizza Bruschetta

5,0 (6)

Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

8 Scheiben Weißbrot

2 Knoblauchzehen

ca. 100 ml Olivenöl

getrockneter Thymian und Majoran

Salz

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Weißbrotscheiben im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 8 Minuten goldbraun rösten. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Auf die Brotscheiben legen.

Mit Olivenöl beträufeln und mit Kräutern und grobem Salz bestreuen.

Nährwerte

Pro Person

370 kcal
4 g Eiweiß
23 g Fett
27 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.