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Chai-Orangen-Kefir

Name: Chai-Orangen-Kefir
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 6 Gläser (à 150 ml):
Ingredients: 4 Orangen, davon 1 Bio-Orange; 2 EL loser Chai-Tee; 1 (500 ml) Becher Kefir, mild; 1 EL Honig

Aus LECKER 3/2009

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Zutaten

4 Orangen, davon 1 Bio-Orange
2 EL loser Chai-Tee
1 (500 ml) Becher Kefir, mild
1 EL Honig

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Bio-Orange heiß waschen, abtrocknen und die Schale fein abreiben. Alle Orangen auspressen, Saft aufkochen. Tee in einen Teefilter geben, im heißen Saft ca. 8 Minuten ziehen lassen. Herausnehmen. Orangen-Chai auskühlen lassen.
2.: Orangen-Chai, Kefir und Honig mit dem Stabmixer kurz aufschäumen, in Gläser gießen und mit Orangenschale bestreuen.