Chinesischer Gemüseeintopf

Name: Chinesischer Gemüseeintopf
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Schweineschnitzel: 500 g; Öl: 2 EL; tiefgefrorenes Pfannengemüse "Chinesisch": 2 Packungen (à 300 g); klare Brühe (Instant): 3/4 l; Glasnudeln: 40 g; Orangen: 2; Sojasoße: 1-2 EL; Sambal Oelek: 1 Messerspitze

Zutaten

500 g Schweineschnitzel
2 EL Öl
2 Packungen (à 300 g) tiefgefrorenes Pfannengemüse "Chinesisch"
3/4 l klare Brühe (Instant)
40 g Glasnudeln
2 Orangen
1-2 EL Sojasoße
1 Messerspitze Sambal Oelek

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Fleisch in kleine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Pfannengemüse zugeben und mit anbraten. Mit der Brühe auffüllen und zehn Minuten kochen lassen.
2.: Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen, vier Minuten quellen lassen, abtropfen lassen und etwas kleinschneiden. Orangen schälen, so dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets aus den Trennhäuten herausschneiden.
3.: Eintopf mit Sojasoße und Sambal Oelek abschmecken. Glasnudeln und Orangenfilets zugeben.