Chinesischer Gemüseeintopf

Name: Chinesischer Gemüseeintopf
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Cuisine: China
Ingredients: 500 g Schweineschnitzel; 2 EL Öl; 2 Packungen (à 300 g) tiefgefrorenes Pfannengemüse "Chinesisch"; 3/4 l klare Brühe (Instant); 40 g Glasnudeln; 2 Orangen; 1-2 EL Sojasoße; 1 Messerspitze Sambal Oelek

(1) 5 Sterne von 5

Zutaten

500 g Schweineschnitzel
2 EL Öl
2 Packungen (à 300 g) tiefgefrorenes Pfannengemüse "Chinesisch"
3/4 l klare Brühe (Instant)
40 g Glasnudeln
2 Orangen
1-2 EL Sojasoße
1 Messerspitze Sambal Oelek

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Fleisch in kleine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Pfannengemüse zugeben und mit anbraten. Mit der Brühe auffüllen und zehn Minuten kochen lassen.
2.: Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen, vier Minuten quellen lassen, abtropfen lassen und etwas kleinschneiden. Orangen schälen, so dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets aus den Trennhäuten herausschneiden.
3.: Eintopf mit Sojasoße und Sambal Oelek abschmecken. Glasnudeln und Orangenfilets zugeben.