Eiercreme mit Thunfisch

Name: Eiercreme mit Thunfisch
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 7
Ingredients: 4 Eier (Gr. M); 2 Dose(n) (à 185 ml) Thunfisch (Abtr.: 135 g); 400 g Sour Cream; 2 EL Salatmayonnaise; 1 Bund Schnittlauch; Salz; Pfeffer; einige Blätter Salat; 2 Baguettebrote (à ca. 275 g)

Lecker

15.02.2009, 08:08 Uhr

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4,1

60 Min.

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Eier (Gr. M)

2 Dose(n) (à 185 ml) Thunfisch (Abtr.: 135 g)

400 g Sour Cream

2 EL Salatmayonnaise

1 Bund Schnittlauch

Salz

Pfeffer

einige Blätter Salat

2 Baguettebrote (à ca. 275 g)

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Zubereitung

Eier ca. 8 Minuten garen. Anschließend kalt abschrecken, pellen und hacken. Thunfisch abtropfen lassen. Mit Sour Cream, Mayonnaise und Eiern verrühren. Schnittlauch waschen, in kleine Röllchen schneiden, unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salatblätter waschen, trocken tupfen. Baguette in Stücke schneiden. Dann einen tiefen Spalt in jedes Stück schneiden. Mit je 1 Blatt Salat und der Creme servieren

Bei 8 Personen:

Nährwerte

Pro Person

370 kcal
17 g Eiweiß
15 g Fett
38 g Kohlenhydrate

Lecker

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