Eierlikör-Tiramisu mit Erdbeeren

Name: Eierlikör-Tiramisu mit Erdbeeren
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: Schlagsahne: 250 g; Mark von 1 Vanilleschote; abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone; Puderzucker: 80 g; Ricotta (25 % Fett i. Tr.): 250 g; Erdbeeren: 250 g; Löffelbiskuits: 10; Eierlikör: 4-8 EL

Zutaten

250 g Schlagsahne
Mark von 1 Vanilleschote
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
80 g Puderzucker
250 g Ricotta (25 % Fett i. Tr.)
250 g Erdbeeren
10 Löffelbiskuits
4-8 EL Eierlikör

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Sahne steif schlagen. Vanillemark, Zitronenschale, Puderzucker und Ricotta verrühren. Sahne unterheben. Erdbeeren waschen, trocken tupfen und, bis auf 2 Stück, putzen und in Scheiben schneiden.
2.: Übrige 2 Erdbeeren halbieren. 6 Löffelbiskuits grob zerkleinern. Brösel in 4 Gläsern verteilen. Mit je 1-2 Esslöffel Eierlikör betäufeln. Erdbeeren am Glasrand einschichten. Creme in die Mitte geben. Mit je 1 Löffelbiskuit und einer Erdbeerhälfte verzieren.