Einfache Pizzaschnecken zum Mitnehmen
Der Sommer feiert in den kommenden Tagen ein Comeback. Du willst dann beim Picknick im Grünen nochmal richtig aufdrehen? Dann ist das die perfekte Schneck-, ähh, Snack-Platte dazu!
Dank fertigen Pizzateig aus dem Kühlregal geht's auch ganz fix rund: Nur 15 Minuten Vorbereitung reichen, den Rest erledigt der Ofen. Einfach Teig ausrollen, mit gedünstetem Spinat, Brie und Kasseler-Aufschnitt belegen, aufrollen – fertig. Die Schneckchen kannst du dann easy in einer Frischhaltedose einpacken und mitnehmen, alternativ machen sie sich auch toll als Last-Minute-Snack fürs Party-Buffet.
Zutaten
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
300 g Babyspinat
2 EL Butter
Salz, Pfeffer, Muskat
200 g Brie
1 Pck. Blech-Pizzateig (400 g, 25 x 37 cm, Kühlregal)
250 g Kasseler-Aufschnitt
Zubereitung
Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Eine ofenfeste Form (20 x 27 cm) fetten. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Den Spinat verlesen, waschen, trocken schleudern. Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin ca. 2 Minuten glasig andünsten. Spinat zugeben, zusammenfallen lassen und mit Salz und Muskat abschmecken. Käse in Scheiben schneiden.
Pizzateig entrollen. Kasseler, Spinat und Käse darauf verteilen. Von der langen Seite aufrollen. In 9 Scheiben schneiden und in der Form verteilen. Pizzaschnecken im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen.
Nährwerte
Pro Stück
- 308 kcal
- 16 g Eiweiß
- 18 g Fett
- 20 g Kohlenhydrate
