Eingelegte bunte Paprika

Name: Eingelegte bunte Paprika
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: 1,5 kg Paprikaschoten; 3 Zwiebeln; 80 g Meerrettich; 750 ml Weinessig; 250 g Zucker; 2 Lorbeerblätter; 1 TL Salz; 10 Pfefferkörner

Lecker

Eingelegte bunte Paprika Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Pimientos de Padrón

Wir erklären, wie die klassische Zubereitung für Bratpaprika in der Pfanne gelingt. Los geht's!

Schnelles Paprika-Sahne-Hähnchen

Einfach in der Pfanne gemacht: Für unser Paprika-Sahne-Hähnchen brauchst du weniger als 30 Minuten!

5,0

30 Min.

Gefüllte Spitzpaprika - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

24. Mai 2024

Gefüllte Spitzpaprika mit Feta und Parmaschinken

Mit cremiger Feta-Knobi-Füllung und mit herzhaftem Parmaschinken umwickelt: So hast du gefüllte Paprika bestimmt noch nicht gegessen.

40 Min.

Paprika-Reis aus dem Ofen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

17. Mai 2021

Paprika-Linsen-Reis aus dem Ofen

Neues aus der 5-Zutaten-Küche: Paprika-Reis aus dem Ofen! Hier gart alles auf einem Blech – das spart viel Zeit und der Mini-Abwasch ist auch ruck, zuck erledigt.

4,0

50 Min.

15. Juli 2018

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch - ein günstiges Lieblingsessen, das die ganze Familie satt und glücklich macht. Das beste Rezept!

4,1

45 Min.

4,9 (7)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

1 ½ kg Paprikaschoten

3 Zwiebeln

80 g Meerrettich

750 ml Weinessig

250 g Zucker

2 Lorbeerblätter

1 TL Salz

10 Pfefferkörner

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Grill vorheizen. Paprikaschoten auf ein Backblech legen und unter den Grill schieben. Schoten wenden, wenn die Haut braun wird und Blasen wirft. Schoten kurz abkühlen lassen, häuten, vierteln, entkernen und in Einmachgläser schichten.

Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Meerrettich schälen und in hauddünne Scheiben hobeln. Beides in die Gläser verteilen. Essig, Zucker und Gewürze aufkochen und heiß über die Paprikaschoten gießen, so dass diese bedeckt sind.

Gläser sofort fest verschließen, abkühlen lassen und kühl aufbewahren.

Nährwerte

Pro Glas

210 kcal
9 g Eiweiß
2 g Fett
36 g Kohlenhydrate