Einhorn-Likör selber machen - so geht's

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Schon von Einhorn-Likör gehört? Das alkoholische Trend-Getränk erfüllt in Sachen Kitsch wirklich alle Klischees. Und genau dafür lieben wir den fruchtig-pinken Drink so sehr! Süßer Erdbeergeschmack, eine cremige Basis aus Sahne, eine feine Note Vanille - und Wodka natürlich. Was Einhörnern schmeckt, musst auch du unbedingt für die nächste Party ausprobieren. So geht das Rezept für den abgefahrensten Likör ever! 

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Video: Bit Projects
  • Zubereitungszeit:
    25 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Flasche (à 1 l)

700 g tiefgefrorene Erdbeeren

250 ml Wodka

125 g Zucker

4 Becher (je 150 g) Erdbeerjoghurt

220 ml Vollmilch

1 Becher Sahne

Mark einer Vanilleschote

1 Pck. Vanillezucker

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Die TK-Beeren auftauen lassen. Alle Zutaten mit den Erdbeeren zusammen in eine Schüssel geben und mit einem Pürierstab pürieren. Bei zu dickflüssiger Konsistenz etwas Milch dazu gießen.

2

Den Likör durch ein feines Sieb gießen, sodass die Erdbeerkerne aufgefangen werde. Anschließend mit Hilfe eines Trichters in eine 1 Liter-Glasflasche füllen. In kleinen Schnapsgläsern servieren und kalt genießen. Prost! 

Nährwerte

Pro Flasche

  • 2626 kcal
  • 34 g Eiweiß
  • 88 g Fett
  • 269 g Kohlenhydrate

Einhorn-Likör mit Glitzer

Wer es besonders "einhörnig" mag, der sorgt dafür, dass sein Einhorn-Likör glitzert. Ja, das geht! Und zwar mit essbarem Glitzer*. Diesen bekommst du in sehr gut ausgestatteten Geschäften für Backartikel oder online. Eine kleine Prise Glitzer genügt, und schon schimmert dein Einhorn-Likör in leuchtendem pink oder einer anderen Farbe deiner Wahl. Ein bisschen Überwindung kostet der erste Schluck dann aber schon. 

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