Erdbeer-Milchreis

Name: Erdbeer-Milchreis
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 l Milch; 250 g Milchreis (2 Minuten Kochzeit); 1 Pck. Vanillin-Zucker; 30 g Kokosraspel; 4 EL (60 g) Zucker; 500 g Erdbeeren; geröstete Kokosraspel zum Verzieren

Aus kochen & genießen 13/2009

Lecker

13.02.2009, 18:58 Uhr

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2,8 (5)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 l Milch

250 g Milchreis (2 Minuten Kochzeit)

1 Pck. Vanillin-Zucker

30 g Kokosraspel

4 EL (60 g) Zucker

500 g Erdbeeren

geröstete Kokosraspel zum Verzieren

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Zubereitung

Milch aufkochen. Reis, Vanillin-Zucker, Kokosraspel und 2 Esslöffel Zucker in die Milch rühren. 3 Minuten köcheln lassen. Erdbeeren waschen, (2 zum Verzieren beiseite legen) putzen und die Hälfte in kleine Würfel schneiden. Andere Hälfte und 30 g Zucker pürieren. Erdbeerstücke unter das Püree heben. Milchreis und Erdbeersoße auf Tellern anrichten. 2 Erdbeeren halbieren und den Milchreis damit verzieren. Dazu eventuell geröstete Kokosraspel reichen

Nährwerte

Pro Person

530 kcal
14 g Eiweiß
14 g Fett
84 g Kohlenhydrate

Lecker

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