Filet mit Gemüse

Name: Filet mit Gemüse
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Deutsch
Ingredients: je 100 g geputzte Möhre und Kohlrabi; 60 g geputzte Zuckerschoten oder TK-Erbsen; Salz; Pfeffer; 1 EL (10 g) Öl; 160 g geschälte Kartoffeln; 80 g Schweinefilet; 1 TL (3 g) Soßenbinder oder pflanzl. Bindemittel; Kerbel; 1 TL (5 g) Halbfett

Lecker

Filet mit Gemüse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Gratiniertes Filet mit weißem Spargel Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Alles aus einer Form: Spargel-Filet-Gratin

4,3

90 Min.

Filetspitzen-Pie in Dijonsenf-Hollandaise

Wenn die kleine Osterbande alle Eier-Verstecke im grünen Gras gefunden hat, gibt es zur Stärkung ein köstliches Ragout mit viel Gemüse unter knuspriger Teighaube

3,7

75 Min.

20. März 2022

Pfannen-Filets in Schmandsoße

Dieses Gericht ist wahres Pfannenglück und steht in nur 30 Minuten auf dem Tisch: Zarte Schweinefilet-Medaillons auf würzig-cremiger Schmandsoße.

4,2

30 Min.

Filetsteak mit gebackenen Orangen

120 Min.

Filetsteak auf Süßkartoffelstampf und Brokkolini

5,0

30 Min.

09. April 2023

Filetsteak mit Kartoffelschnee und Blitzhollandaise

Sonne im Herzen, Frühlingsgemüse auf dem Teller! Zu gerösteten Möhren und Spargel servieren saftiges Rinderfilet-Begleitung und cremige Blitz-Hollandaise.

4,1

45 Min.

5,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

je 100 g geputzte Möhre und Kohlrabi

60 g geputzte Zuckerschoten oder TK-Erbsen

Salz

Pfeffer

1 EL (10 g) Öl

160 g geschälte Kartoffeln

80 g Schweinefilet

1 TL (3 g) Soßenbinder oder pflanzl. Bindemittel

Kerbel

1 TL (5 g) Halbfett

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Gemüse in 1/8 l Salzwasser zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten

Kartoffelspalten in Öl ca. 10 Minuten braten. Filet 5 Minuten mitbraten. Alles würzen

Gemüse binden, Kerbel zufügen. Fett auf dem Filet schmelzen. Alles anrichten

Nährwerte

Pro Person

345 kcal
25 g Eiweiß
8 g Fett
42 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Filet Diät Hauptgerichte

Gefülltes Lachsfilet mit Spargel und Weißweinkartoffeln - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Osteressen - die besten Rezept-Ideen

Zartes Fleisch oder Fisch, buntes Gemüse, raffinierte Beilagen - hier kommen die schönsten Ideen für dein Osteressen!

5,0

75 Min.

Eier-Schicht-Salat Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Cremiger Eier-Schicht-Salat nach Omas Geheimrezept

Bereit, den Osterbrunch mit einem echten Retro-Hit aufzupeppen? Dann ran an die Schüsseln: Omas Eier-Schicht-Salat wartet schon!

Spargel vom Blech mit Lachs

Wenn weißer Spargel, zartrosa Lachs und würzige Orangen-Butter aufeinandertreffen, werden wir einfach schwach. Probiere unser simples Rezept für Spargel vom Blech mit Lachs und du wirst begeistert sein!

3,9

50 Min.