Frühstück: herzhaft

Frühstück: herzhaft Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
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  • Zubereitungszeit:
    5 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Person

1 Scheiben Bauernbrot

50 g Räuchertofu

2 Tomatenscheiben

3 Scheiben Salatgurke

schwarzer Pfeffer

2 Radieschen

1 Laugenbrezel

40 g Brotaufstrich

250 ml Orangensaft

1 Tasse(n) Tee

Kerbel und Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

1

Brotscheibe mit Butter bestreichen. Mit Räuchertofu, Tomaten- und Gurkenscheiben belegen. Mit Pfeffer würzen und mit Kerbel garnieren. Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden.

2

Laugenbrezel aufschneiden. Unterseite mit Brotaufstrich bestreichen und mit Radieschenscheiben belegen. Mit Basilikum garnieren. Dazu 1 Glas Orangensaft und 1 Tasse Tee reichen.

Nährwerte

Pro Person

  • 490 kcal
  • 17 g Eiweiß
  • 12 g Fett
  • 75 g Kohlenhydrate