Gefleckter Milchkaffee-Blechkuchen

Lecker

Gefleckter Milchkaffee-Blechkuchen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Versunkener Apfel-Marmorkuchen vom Blech – einfach & saftig

Mit saftigen Äpfeln und ein paar Gabelschwüngen zum Marmorkuchen mit Wow-Effekt!

75 Min.

Sweet and salty Brownie

45 Min.

Kirschkuchen vom Blech mit Schmandguss

4,2

75 Min.

Schwarzwälder Käsekuchen vom Blech

Erst mal sieht es eher nach einer Donauwelle aus. Doch dann haben wir mal genauer hingeguckt und erkannt: Da ist gar keine Buttercreme auf den Kirschen verteilt. Das ist eine fluffige Quark-Sahne-Creme.

4,4

90 Min.

Einfacher Pflaumenkuchen vom Blech

Unser Pflaumenkuchen vom Blech gelingt dank einfachem Rührteigboden im Handumdrehen. Der Clou: das Topping aus Eigelb, Zucker und Zimt für extra Geschmack und Saftigkeit.

4,4

105 Min.

Einfacher Aprikosen-Schmandkuchen vom Blech

4,4

60 Min.

4,0/5 (7)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

100 g Zartbitterschokolade
2 EL lösliches Kaffeepulver
500 g Butter oder Margarine
500 g Zucker
1 Prise Salz
8 Eier (Gr. M)
750 g Mehl
2 Pck. Backpulver
¼ l Milch
2 EL Milch

Utensilien

Form

Zubereitung

Schokolade hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Kaffee in 4 Esslöffel heißem Wasser auflösen. Fett, Zucker und Salz mit dem Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit 1/4 Liter Milch unter die Fett-Eimasse rühren. Teig dritteln. Unter ein Drittel Schokolade und Hälfte Kaffee rühren. Übrigen Kaffee unter zweites Drittel rühren. 2 Esslöffel Milch unter drittes Drittel rühren. Teig abwechselnd in die gefettete Fettpfanne des Backofens (32 x 39 cm) geben Mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 40 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Kuchen in Quadrate schneiden. Kuchenstücke mit Sahne, zerstoßenen Kaffeebohnen und Kakao-Zucker verzieren

Wartezeit ca. 2 Stunden. Foto: Först,

Nährwerte

Pro Stück

322 kcal
5 g Eiweiß
17 g Fett
38 g Kohlenhydrate

Rezepte Backen Kuchen Blechkuchen Torten

Diese Ninja-Neuheiten machen Garten, Balkon und Küche zur Sommer-Oase

Vom Grillabend bis zum selbst gemachten Eis: Diese Ninja-Neuheiten bringen echtes Sommerfeeling nach Hause.

Saftig & überbacken: Omas Familienessen für unter 5 Euro

5,0

25 Min.

Für Omas Kaffeekuchen brauchst du tatsächlich eine Stricknadel!

5,0

35 Min.

Kürbis-Spinat-Lasagne mit Hacksoße: Hauchdünn geschichtet

Wer’s beim Kochen easy mag, verwendet Hokkaido – weil man die Schale mitessen kann. „So bleibt mehr Zeit zum Essen“, sagt Tarik. Einfach ein Fuchs, dieser Kerl!

4,1

75 Min.