Gemüsechips

Lecker

11.03.2015, 04:00 Uhr

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

600 g Gemüse

750 ml Frittieröl

Salz

Edelsüßpaprika

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Zubereitung

Gemüse schälen, putzen und waschen. Alles in dünne Scheiben schneiden oder hobeln und trocken tupfen

Öl auf ca. 160 °C erhitzen, es darf nicht zu heiß sein. Gemüsescheiben darin portionsweise goldbraun frittieren. Herasusnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Chips mit Salz und etwas Paprikapulver würzen und servieren

Nährwerte

Pro Person

170 kcal
2 g Eiweiß
13 g Fett
11 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.