Herzhafte Croissants

Name: Herzhafte Croissants
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Bund Schnittlauch; je 2 EL (ca. 50 g) Doppelrahm-Frischkäse und Milch; Salz, weißer Pfeffer; 1 Dose(n) (250 g) gekühlter Frischteig für Croissants; 6 dünne Scheiben gekochter Schinken,1 Eigelb (à ca. 20 g)

Lecker

Herzhafte Croissants Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Croissant & Waffel Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Bund Schnittlauch

je 2 EL (ca. 50 g) Doppelrahm-Frischkäse und Milch

Salz, weißer Pfeffer

1 Dose(n) (250 g) gekühlter Frischteig für Croissants

6 dünne Scheiben gekochter Schinken,1 Eigelb (à ca. 20 g)

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Zubereitung

Kräuter waschen, in längere Halme, Rest in Röllchen schneiden. Käse, Milch und Röllchen verrühren, würzen

Teig in Dreiecke teilen. Mit je 1 Scheibe Schinken belegen und mit Käse bestreichen. Von der breiten Seite aufrollen, dabei die Schnittlauchhalme unter die Teigspitze legen

Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit verquirltem Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) 12-15 Minuten backen

Nährwerte

Pro Stück

200 kcal
8 g Eiweiß
11 g Fett
17 g Kohlenhydrate