Herzhafte Croissants
Zutaten
Stück
1 Bund Schnittlauch
2 EL Doppelrahm-Frischkäse (ca. 50 g)
2 EL Milch
Salz
weißer Pfeffer
1 Dose(n) (250 g) gekühlter Frischteig für Croissants
6 dünne Scheiben (à ca. 20 g) gekochter Schinken
1 Eigelb
Zubereitung
1
Kräuter waschen, in längere Halme, Rest in Röllchen schneiden. Käse, Milch und Röllchen verrühren, würzen
2
Teig in Dreiecke teilen. Mit je 1 Scheibe Schinken belegen und mit Käse bestreichen. Von der breiten Seite aufrollen, dabei die Schnittlauchhalme unter die Teigspitze legen
3
Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit verquirltem Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) 12-15 Minuten backen
Nährwerte
Pro Stück
- 195 kcal
- 9 g Eiweiß
- 9 g Fett
- 19 g Kohlenhydrate
