Pizza-Blitz-Croissants

1 Packung Blätterteig (275 g) entrollen. 6 Scheiben Salami und 3 Scheiben ­gekochten Schinken würfeln. Teig von der langen Seite her in 3 Rechtecke (à ca. 13 x 24 cm) schneiden und jeweils diagonal halbieren. 8 EL Tomatenmark, 3 EL Wasser, 1 TL Oregano, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Auf den Teig-Dreiecken verstreichen, dabei ca. 0,5 cm Rand frei lassen. Mit Salami und Schinken bestreuen. 100 g geriebenen Pizzakäse, bis auf ca. 2 EL, daraufstreuen. Dreiecke zum spitzen Ende hin aufrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Croissants mit 1–2 EL Milch bestreichen und mit Rest Käse bestreuen. Im heißen Ofen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C) ca. 15 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und warm servieren.