Hot Chocolate mit Marshmallows

Aus LECKER-Sonderheft 5/2015

Lecker

01.04.2016, 15:49 Uhr

Hot Chocolate mit Marshmallows Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

25 g Zartbitterschokolade

25 g Vollmilchschokolade

125 ml Milch

2 TL Zucker

1 TL Backkakao

½ Vanilleschote

1-2 Msp. gemahlene Muskatnuss

6–8 Mini-Marshmallows

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Zubereitung

Schokolade in Stücke teilen und grob hacken. Milch in einem kleinen Topf unter Rühren aufkochen. Zucker und Kakao zugeben und unter ständigem Rühren auflösen. Gehackte Schokolade zugeben, schmelzen. Fertige Schokolade vom Herd nehmen.

Mark mit der Rückseite eines Küchenmessers aus der Vanilleschote kratzen. Vanilleschote und -mark in die heiße Schokolade rühren und 4–5 Minuten ziehen lassen. Schote herausnehmen. Schokolade evtl. erneut erwärmen.

Muskat einrühren. Mit Marshmallows bestreuen. Ohhh … Mmh!.

Nährwerte

Pro Glas

429 kcal
10 g Eiweiß
21 g Fett
49 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.