Käse-Spinat-Plätzchen

Name: Käse-Spinat-Plätzchen
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g TK-Blattspinat; 125 g mittelalter Gouda; Salz; Pfeffer; Muskat; 3 Rollen (à ca. 5 cm Ø); 1 Packung (750g) Kartoffelkloßteig Thüringer Art

Lecker

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3,0 (10)

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Zubereitungszeit:
27 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g TK-Blattspinat

125 g mittelalter Gouda

Salz

Pfeffer

Muskat

3 Rollen (à ca. 5 cm Ø)

1 Packung (750g) Kartoffelkloßteig Thüringer Art

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Zubereitung

500 g TK-Blattspinat in einem Sieb auftauen lassen. Dann gut ausdrücken und fein hacken. 125 g mittelalten Gouda grob reiben. Beides mit Kloßteig verkneten, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Zu 3 Rollen (à ca. 5 cm Ø) formen und in Frischhaltefolie einwickeln. Mit Alufolie umwickeln und in siedendem Wasser 15–20 Minuten ziehen lassen. Aus den Folien lösen und in Scheiben schneiden.

Aus LECKER 12/2019

Rezepte Backen Plätzchen Beilagen Käse Spinat