Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit Schinken

Lecker

Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit Schinken Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Knusprige Spargelröllchen Spargel Cordon bleu Rezept - Foto: ShowHeroes

22. Mai 2020

Spargel Cordon bleu: Knusprige Spargelröllchen zum Verlieben

4,3

45 Min.

Schinken-Bier-Aufstrich

20 Min.

Sandwich-Türmchen mit Currymayo

20 Min.

Schinkennudeln wie von Oma

Schinkennudeln sind das Lieblingsessen unserer Kindheit schlechthin. Kein Wunder, denn die Nudeln in cremiger Sahnesoße mit gekochtem Schinken waren immer so lecker, dass sie in wenigen Minuten ratzfatz aufgegessen waren.

Überbackene Porree-Schinken-Rollen

4,2

40 Min.

4,1 (18)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

300 g Brokkoli

300 g Blumenkohl

Salz

3-4 EL Senf

1 TL Speisestärke

300 g Schlagsahne

Pfeffer

Zucker

600 g festkochende Kartoffeln

300 g Möhren

150 g Schinken

75 g geriebener Goudakäse

einige Blättchen Petersilie zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Broccoli und Blumenkohl putzen, in kleine Röschen teilen und waschen. In kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten kochen. Inzwischen Senf, Stärke und Sahne verrühren. mit Salz, Pfeffer und wenig Zucker würzig abschmecken.

Gemüse herausnehmen und kalt abschrecken. Kartoffeln und Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Schinken grob in Stücke zupfen. Schinken, Kartoffeln, Broccoli, Möhren und Blumenkohl in eine gefettete Auflaufform (ca. 1,6 Liter Inhalt) schichten.

Mit der Senf-Sahne übergießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 35-45 Minuten goldbraun backen. Auflauf herausnehmen und mit Petersilienblättchen garnieren.

Nährwerte

Pro Person

523 kcal
23 g Eiweiß
32 g Fett
36 g Kohlenhydrate

Fleischthermometer: Die besten Modelle - Foto: iStock/MelanieMaya

Fleischthermometer – die besten Thermometer für dein BBQ

Ein Fleischthermometer zeigt an, wann das Fleisch auf den Punkt gegart ist.

Herbstliches Ofengemüse mit Frikadellen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

12. Oktober 2024

Alles von einem Blech: Herbstliches Ofengemüse mit Frikadellen

Herbstliches Ofengericht: Wenn der Cheddar langsam auf den Buletten zerfließt und sich ein unwiderstehlicher Duft ausbreitet, ist der Genuss ganz nah!

5,0

50 Min.

Rotes Thai-Curry (Kaeng Phet)

5,0

30 Min.

Ofengulasch mit Kürbis und Pflaumen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

21. Dezember 2013

Ofengulasch mit Kürbis und getrockneten Pflaumen

4,1

165 Min.

Wärmendes Gulasch „Herbstglück“ Rezept - Foto: House of Food / Food Experts KG

Schätze der Saison: Gulasch mit Steinpilze und Quitten

3,9

150 Min.

Khacapuri (Georgisches Käsebrot mit Ei) - Foto: ShowHeroes

14. September 2021

Khachapuri: Knuspriges Brot, dreierlei Käse und das Gelbe vom Ei

Käsestulle war gestern, heute gibt’s georgisches Käsebrot mit weichem Ei on top! Khachapuri heißt diese turboschnelle Köstlichkeit aus dem Ofen, die du jetzt unbedingt mal ausprobieren sollest.

4,2

10 Min.