Kartoffelpfanne mit Cabanossi

Name: Kartoffelpfanne mit Cabanossi
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kleine Kartoffeln; 20 g Butter oder Margarine; 1 Bund Lauchzwiebeln; 100 g Pfifferlinge; 150 g Champignons; 150 g Knoblauchwurst (z. B. Cabanossi); Salz; grob gemahlener schwarzer Pfeffer

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g kleine Kartoffeln

20 g Butter oder Margarine

1 Bund Lauchzwiebeln

100 g Pfifferlinge

150 g Champignons

150 g Knoblauchwurst (z. B. Cabanossi)

Salz

grob gemahlener schwarzer Pfeffer

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Zubereitung

Kartoffeln schälen und waschen. Im heißen Fett unter Wenden ca. 20 Minuten braten. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. Pilze putzen, waschen und eventuell kleinschneiden. Wurst in Scheiben schneiden. Alle Zutaten ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Kartoffeln geben und mitgaren. Mit Salz und Pfeffer würzen

Nährwerte

Pro Person

300 kcal
12 g Eiweiß
19 g Fett
19 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Wurst Cabanossi Kartoffeln Hauptgerichte Gemüse Kartoffelpfanne

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