Kartoffelpfanne mit Cabanossi

Name: Kartoffelpfanne mit Cabanossi
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 500 g kleine Kartoffeln; 20 g Butter oder Margarine; 1 Bund Lauchzwiebeln; 100 g Pfifferlinge; 150 g Champignons; 150 g Knoblauchwurst (z. B. Cabanossi); Salz; grob gemahlener, schwarzer Pfeffer

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Zutaten

500 g kleine Kartoffeln
20 g Butter oder Margarine
1 Bund Lauchzwiebeln
100 g Pfifferlinge
150 g Champignons
150 g Knoblauchwurst (z. B. Cabanossi)
Salz
grob gemahlener, schwarzer Pfeffer

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Kartoffeln schälen und waschen. Im heißen Fett unter Wenden ca. 20 Minuten braten. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. Pilze putzen, waschen und eventuell kleinschneiden. Wurst in Scheiben schneiden. Alle Zutaten ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Kartoffeln geben und mitgaren. Mit Salz und Pfeffer würzen