Klare Brühe mit Sherry

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Klare Brühe mit Sherry Rezept
Foto: Neckermann
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    ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g Muschelnudeln

Salz

2 Tomaten

100 g tiefgefrorene Erbsen

¾ l klare Brühe (instant)

weißer Pfeffer

2-3 EL Sherry

1 Bund Schnittlauch

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Nudeln in kochendes Salzwasser geben und ca. 12 Minuten garen. Tomaten kreuzweise einschneiden, kurz in das kochendes Wasser tauchen, Haut abziehen. Tomaten vierteln, entkernen und in Würfel schneiden.

2

Erbsen und Tomatenwürfel in der Brühe erhitzen und mit Salz, Pfeffer und Sherry abschmecken. Nudeln abtropfen lassen und in die Suppe geben. Schnittlauch waschen, in feine Röllchen schneiden und darüberstreuen.

Nährwerte

Pro Person

  • 150 kcal
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In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.