Sherry-Dessert

Name: Sherry-Dessert
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung Sherry-Creme; 200 g Schlagsahne; 4 Aprikosenhälften; einige Pfefferminze

Lecker

04.03.2009, 17:15 Uhr

Saftiger Ofenlachs mit Sherry

5,0

50 Min.

Tapasparty – Chorizo in Sherry und Pimentos de padron

3,7

25 Min.

Sherry-Estragon-Essig

5 Min.

Gefüllte Schweinekoteletts mit Champignon-Sherry-Soße

Klare Brühe mit Sherry

15 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Packung Sherry-Creme

200 g Schlagsahne

4 Aprikosenhälften

einige Pfefferminze

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Sherry (kleines Fläschchen liegt der Packung bei) und 150 ml Wasser in eine Schüssel geben. Dessertpulver auf einmal dazugeben und mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren.

Flüssigkeit dann ca. 2 Minuten auf höchster Stufe schaumig schlagen. Sahne steif schlagen. 2/3 der Sahne unter die Creme ziehen. Dessert in 4 Gläser füllen und ca. 30 Minuten kühl stellen. Restliche Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Tupfen auf die Desserts spritzen.

Aprikosen auf ein Sieb geben, abtropfen und 4 Hälften fächerartig aufschneiden. Desserts mit Aprikosenfächern und Pfefferminzblättchen verzieren.

Nährwerte

Pro Person

250 kcal

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.