Laugen-Häschen

Frisch gebackene, goldbraune Laugengebäck-Hasen mit Salz- und Mohnbestreuung, serviert auf rustikalem Holzbrett.
Foto: LECKER @ Bauer Media Group
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Zieh dem Laugenteig doch ­einfach mal die Ohren lang - und freu dich über das niedliche Ergebnis

  • Zubereitungszeit:
    45 Min.
  • Niveau:
    einfach
VeganVegetarischLaktosefrei

Zutaten

Stück

8 TK-Laugenstangen

je 1 TL Sesam, Mohn oder grobem Salz

Zubereitung

1

8 TK-Laugenstangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 15 Minuten antauen lassen. Dann die Laugenstangen jeweils längs mittig zu 1/3 einschneiden, sodass Häschenohren entstehen. Ohren leicht auseinander­ziehen und etwas flacher drücken. Rest Teig zur Hälfte nach unten umklappen. Ohren nach Belieben mit je 1 TL Sesam, Mohn oder grobem Salz bestreuen. Laugen-Häschen im vorgeheizten Backofen nach Packungsanweisung goldbraun backen.

Nährwerte

Pro Stück

  • 228 kcal
  • 7 g Eiweiß
  • 3 g Fett
  • 43 g Kohlenhydrate
Aus kochen & genießen 04/2025