Mandel-Tiramisu

12.02.2012, 14:24 Uhr

Mandel-Tiramisu Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Erdbeer-Tiramisu Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Unser Erdbeer-Tiramisu gelingt mit Mascarpone und Quark schön cremig und sommerlich - ganz ohne Ei und Alkohol. Das einfache & schnelle Rezept!

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

½ Zitrone

500 g Magerquark

500 g Mascarpone

1 Pck. Vanillin-Zucker

7 EL Mandellikör

ca. 75 g Zucker

250 ml Kaffee

30 g Mandelblättchen

200–250 g Löffelbiskuits

ca. 1 EL Kakaopulver

½ TL Zimt

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Zubereitung

Zitrone auspressen. Quark, Mascarpone, Vanillin-Zucker, Zitronensaft, 2 EL Likör und Zucker verrühren. Kaffee und 5 EL Likör ebenfalls verrühren. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett unter Schwenken goldbraun rösten

Form (ca. 15 x 30 cm) mit Hälfte der Löffelbiskuits auslegen und mit Hälfte des Kaffees beträufeln. Hälfte der Creme darauf verstreichen. Übrige Löffelbiskuits und Creme ebenso verarbeiten. Tiramisu ca. 2 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren Kakao und Zimt mischen und dick auf die Tiramisu streuen. Mit Mandelblättchen bestreuen

Bei 8 Personen:

Wartezeit ca. 2 Stunden

Nährwerte

Pro Person

480 kcal
14 g Eiweiß
30 g Fett
30 g Kohlenhydrate

Lecker

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