Nudel-Schinken-Auflauf (für 1 Person)

Name: Nudel-Schinken-Auflauf (für 1 Person)
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 50 g Bandnudeln; Salz; 1 (ca. 150 g) rote Paprikaschote; 75 g tiefgefrorene Erbsen; Pfeffer; 30 g gekochter Schinken in Streifen; 1 Ei (Größe M); 100 ml Milch (1,5 %Fett); 1/2 TL getrockneter Basilikum; Basilikum zum Garnieren; Fett für die Pfanne

(2) 4.5 Sterne von 5

Nudel-Schinken-Auflauf (für 1 Person) Rezept

Zutaten

50 g Bandnudeln
Salz
1 (ca. 150 g) rote Paprikaschote
75 g tiefgefrorene Erbsen
Pfeffer
30 g gekochter Schinken in Streifen
1 Ei (Größe M)
100 ml Milch (1,5 %Fett)
1/2 TL getrockneter Basilikum
Basilikum zum Garnieren
Fett für die Pfanne

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten, anschließend abtropfen lassen. Inzwischen Paprika putzen, waschen, in Streifen schneiden. Pfanne mit Fett bestreichen. Paprika darin kurz anbraten, Erbsen zufügen.
2.: Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln als Nest in eine kleine Auflaufform setzen. Gemüse und Schinkenstreifen darauf verteilen. Ei und Milch verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Basilikum würzen.
3.: Auf Nudeln und Gemüse träufeln. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 12-15 Minuten überbacken. Mit Basilikum garniert servieren.