Nudelsalat mit Baguettesalami

Name: Nudelsalat mit Baguettesalami
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 500 g Rigatoni-Nudeln; Salz; 150 g Salatcreme mit 40 % fettarmem Joghurt; 1 EL Honig; 6 EL Obstessig; Salz; Pfeffer; 2 (à 100 g) Blattsalat-Mix; 2 Zwiebeln; 150 g Baguettesalami

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Zutaten

500 g Rigatoni-Nudeln
Salz
150 g Salatcreme mit 40 % fettarmem Joghurt
1 EL Honig
6 EL Obstessig
Salz
Pfeffer
2 (à 100 g) Blattsalat-Mix
2 Zwiebeln
150 g Baguettesalami

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Salatcreme mit 4 EL Wasser und Essig verrühren und mit Honig, Essig, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken
2.: Nudeln abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Salat waschen, trocken schütteln und je nach Größe klein zupfen. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Wurstscheiben halbieren. Nudeln und Soße mischen, Salat und Wurst unterheben