Nürnberger-Burger zum Sattessen

Name: Nürnberger-Burger zum Sattessen Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Paprikaschoten; 2 EL Öl; 2 TL Tomatenmark; 400 g Sauerkraut; Salz; Edelsüßpaprika; gem. Kreuzkümmel; 16 Mini-Bratwürste; 4 Scheiben Bacon; 4 Roggenbrötchen; 2 EL Senf; 4 EL Doppelrahmfrischkäse; ca. 50 g Feldsalat

Lecker

Nürnberger-Burger zum Sattessen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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It's Burger-Time! Für diese deftige Variante werden krosse Brötchenhälften mit Senf und Frischkäse bestrichen und mit Kraut und Mini-Bratwürsten belegt.

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Paprikaschoten
2 EL Öl
2 TL Tomatenmark
400 g Sauerkraut
Salz
Edelsüßpaprika
gem. Kreuzkümmel
16 Mini-Bratwürste
4 Scheiben Bacon
4 Roggenbrötchen
2 EL Senf
4 EL Doppelrahmfrischkäse
ca. 50 g Feldsalat

Zubereitung

Paprika in feine Streifen schneiden. In 1 EL heißem Öl kurz braten. Tomatenmark und abgetropftes Kraut zugeben und ca. 5 Minuten zugedeckt schmoren. Mit Salz, Paprika und Kreuzkümmel abschmecken.

Je 4 Würstchen mit 1 Scheibe Bacon umwickeln. In 1 EL heißem Öl ca. 4 Minuten unter Wenden braten. Brötchen aufschneiden, Hälften mit Senf und Frischkäse bestreichen. Mit Salat, Würstchen und Paprika-Kraut belegen.